4月の小机城址祭り参加しまぁ～すっ !!!

あっ　という間に　3月が終わります
おっ　という間に　桜も咲いたし
えっ　という間に　今年初の夏日も観測し

2013年の春は　セッカチですねぇ～

ちょっと所用で小机を数日離れておりました
先週末　あぁ～帰ってきたら
この桜も散っているんだろうなぁ～...
と　感慨深く見入っておりました

.....変わらぬ　桜色群に苦笑いしております .....

さて　4月から心機一転　二転　三転と
様々な事を企んで　!??おります　
当Cafeですが

まずは　
4月第二週に小机城址祭りに参加することになりましたっ
　　　　　ドモドモッ　ご声援ありがとうごじゃりまするぅ～
駅前の模擬店集合体に　テントを張り
そこで　お菓子やコーヒーなどを販売します

でもって　その日は
Cafeでも　営業いたしまするぅ～

是非　Cafeの温かみのあるお菓子

そして　手作りの雑貨など　お立ち寄り下さいませ

こんな愛嬌のある小物♪

こんなシャレたリースもっ

こんな感じで　沢山ございます

お待ちしております♪
ご夫婦でいらして　奥様は雑貨を物色...
旦那様は　コーヒーブレイク...　等いかがでしょう

 4月も引き続き
　　　　　　　
　　　　　　　ホッとカフェ
　　
　　　　　　　　　　　に　遊びにいらして下さい

微笑みの多くなる季節に

こんにちは　
桜に囲まれる一瞬のこの時期が好きな　広報担当者

先程　不慣れな
（まだぁ～？いつになったら上手くなるのぉ～？）
.....   カメラを手に　トリヤマ桜
（河津桜を模して当方が命名）
......　を撮影してきました

今は卒業式には　ちと遅く
入学式には　ちと早い時期ですが
やはり　桜が咲くと
断然　心の持ちようが違います　よね？

そんな中　卒業に向けて
クッキーのご注文を頂きました

 菓子部長が　考案した「卒業おめでとう」ラベルをつけて

心のこもった贈り物が欲しい...とのリクエスト
数名のクッキー職人を自負するStaffが
「おめでとう」と思いながら　生地を作り
型を抜いた　クッキーです

喜んでもらえてれば　本当に嬉しいです

そこで　アーモンドクッキーを試食しました
（これも業務です... ♪）

 
美味しいです　!!!
　　（私は　手を出さない方が良いため試食担当です　ウフフ♪）
コーヒーと合うんだなぁ～

心のこめ方は　惜しみないホッとカフェStaffを
間近でみていると　当方もBlogで自慢しないわけにはいきません
本当に「美味しい」
「嬉しい」
「ありがとう」　etc...の声に弱いStaff達です

喜んでくれているといいなぁ～

New Faceなお菓子 その名も....

おはようございます
今朝の小机は　桜が6･7分咲きとなり
やっと　小机にも色が.....春がやってきました
風が　少し冷たいのですが
それが又　桜の時期を感じさせています

えぇ～　さてぇ～　今月より
お菓子に新しいレパートリーが増えました
ジャジャジャジャーァァン

これは....
キャロットブレッド....だな　　たぶん...

《新商品》
　　　キャロット・ブレッド
　　　ズッキーニ・ブレッド　　が誕生していますっ !!!

その日の手に入る食材によって
キャロットだったり　ズッキーニだったりします

これは　とても好評で焼いたそばから完売っとなっています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑ここ大事）
昨日も午前に焼いたとたんに
全てお一人の方がご購入いただき
慌てて　チラッと遊びにきた
ランチ部長が　追加で焼いてくれました
　遊びに来ていて　手伝わされて....ホホホホッ
　　　　ありがとうございました♪

もし　ご希望があれば　電話でご予約頂ければ
キャロット　or　ズッキーニ　の食材を確保しておきますので
ご希望食材と本数などご連絡下さい

　　　連絡先：045-473-6300

年度も　もう少しで変わり　何か新しい事を始めるには
1つの良いタイミングですね
ホッとカフェも　今は生みの苦しみを感じつつも
1歩ずつ　良い方向に歩みを進める事が出来るよう
頑張っております

更に楽しみを感じて頂ける場所でありたいと.....

今週末　桜が満開になるようです
お散歩がてらに　お菓子やCafeを楽しんでみませんか？
今週は　本日と明日（土曜日）まで
笑顔で開店しています♪

桜の誘惑に誘われて♪

春本番っ!!!　といったお天気の小机でした
とりやま川の辺の桜並木も
だいぶ咲いてきました
（写真撮ってくれば良かった...）

陽気につられて　一人小机散歩を実施
（旦那は　年度末で会社に昨日より泊まりこみ...）
汗ばむ程の　陽気につい調子に乗り
ズンズン歩みを進めた結果
軽い脱水を起こし　フラフラになってたので

最後の力を振り絞って
Cafeでアイスコーヒーをっ !!!
.............. 　祝日だった　............


今週はイレギュラーな開店曜日ですが
明日、明後日は　通常通り開いています♪
春を堪能した帰りに　お茶にお寄り下さい

お待ちしています

ホッとカフェの次の1歩

3月も下旬になり
先月まで　寒い寒いと　ことのほかブログに
書いていたのが　不思議に感じます

...つい　先日までのことを忘れ
今だけを生きているようです...どうやら　私　hahaha

季節は　自然は　どんなに私たちが抗おうと
どんどん進み　小机にも桜が咲き始めました

ふと　その桜の下で
........　大人になると　卒業することがないなぁ～　と
....卒業したいなぁ～　....

単に卒業したいのではなく
次の1歩を踏み出したい　というのが
本当のところでしょうか

今まで　少し足踏みしていたこと
歩き出すことを　先延ばししてきたこと
全く　歩こうとしていなかったこと
沢山ある　周囲の事柄に1歩を踏み出してみよう

なんて　
春だからでしょうかねぇ～
何か　ウズウズしているだけかもしれませんが
陽気だろうが　季節だからだろうが

そう思わせてくれるなら
やってみようと　思います♪
来年も　こんな風に思えるとは限らないし
他の必要性が迫ってくるかもしれない?

その1歩っていうのは
もちろんCafeの事　!!!
Cafeが作るのが目的ではなく
美味しいお菓子や食事を作るのが目的ではなく
お客さんに喜んでもらうことが目的になるように

さて　このウズウズを1つずつ　クリアにして行きますかね

何が変わったか
何を変えなかったか....楽しみにしてくださいね

今週も　ホッとカフェは　元気に開店しています♪

散歩の途中 ちょっと休憩♪

今日の小机は　晴れ+強風です
気温も徐々に上がってくるとの予報
春が　本当にそこまで来ているようですね

ちらほら　景色に色が混じり始めたことに
つい　微笑んでしまいます

さて　ことしホッとカフェは4周年を迎えます
なんとか....

手探りしつつ　
転びつつ
助けられ　助け合い

ここまで来ました

サービスとは何か？
何が喜ばれるのか？
そんな事を　日々考えています
また１つ　レベルアップするホッとカフェ

楽しみにしてください。
さて　本日も11時から　開店です
のんびり散歩の途中にでも
お立ち寄りくださいませ

お待ちしております

ホワイトDayには ベアクッキー

おはようございます
今日の小机は　晴天+風が強いです
暖かい日になると　ラジオでも言っておりますので
着るものに悩む　季節になりましたね
体調を崩されませんよう　気をつけてください

さて　昨日　ホワイト・Dayのお返しにどうかしら ?
と製菓部長がBearクッキーを作りました　ジャーン

最近　
　　　　「・・・の会」のお土産
　　　　お友達にプレゼントに
　　　　ちょっとした　お礼に　　　　etc..

と　ご注文をいただく事が多くなってきました
もちろん　お渡しするお相手や
どんな感じの会か　　　などをお伺いし
製菓部長が　頭と感性をフル活動させ製作しています

先日は　「ひな祭り」をイメージして....と
いうご注文を頂き　私達も感性を総動員しましたっ♪

ご注文は　初回のみ
ご来店いただきまして　当Cafeスタッフと雑談まじりに
どんなお菓子が良いのか
お話して決めていただいています
（予算　用途など　イメージをふくらませるため♪）

次回以降は
初回をベースにして　お電話でも承ります

クッキーだけでなく

■アップルパイ（火曜日･金曜日のStaffプロ級～♪）
今　一押し
■キャロットケーキ（なんと!!　水曜日の料理部長がっ）
■ポムデ・ノンノ　（論理的で　感性的な技で製作）
■マドレーヌ　（Cafe代表の得意菓子）
■フロランタン　（金曜日Satffが　おしゃれに製作）
 もちろん
■クッキー　（製菓部長のセンスが　キラリっ）


その他　いろいろあります...
名称を忘れてしまったので　はしょります...ウフフ

結構....もとい!!!
かなり腕自慢のStaffが　そろっているホッとカフェ
大量注文も笑顔でこなす　チームワーク♪
何かの折に　ご相談下さい
お待ちしております !!!

もちろん　全てCafeで手作りしています

昨日　閉店後焼いたおとどけマドレーヌ　（あせっ　あせっ　!!!!!）

ご注文お待ちしております

＜営業日＞
火～土曜日 　　　　　　　
11:00－17:00 　　　　　　　　
横浜市港北区小机2468 　飯田ハイツ1F
045-473-6300