2013年3月29日金曜日

4月の小机城址祭り参加しまぁ~すっ !!!

あっ いう間に 3月が終わります
おっ という間に 桜も咲いたし
えっ という間に 今年初の夏日も観測し

2013年の春は セッカチですねぇ~

ちょっと所用で小机を数日離れておりました
先週末 あぁ~帰ってきたら
この桜も散っているんだろうなぁ~...
と 感慨深く見入っておりました

.....変わらぬ 桜色群に苦笑いしております .....

さて 4月から心機一転 二転 三転と
様々な事を企んで !??おります 
当Cafeですが

まずは 
4月第二週に小机城址祭りに参加することになりましたっ
     ドモドモッ ご声援ありがとうごじゃりまするぅ~
駅前の模擬店集合体に テントを張り
そこで お菓子やコーヒーなどを販売します

でもって その日は
Cafeでも 営業いたしまするぅ~

是非 Cafeの温かみのあるお菓子
















そして 手作りの雑貨など お立ち寄り下さいませ

こんな愛嬌のある小物♪


こんなシャレたリースもっ



こんな感じで 沢山ございます



お待ちしております♪
ご夫婦でいらして 奥様は雑貨を物色...
旦那様は コーヒーブレイク... 等いかがでしょう




 4月も引き続き
       
       ホッとカフェ
  
           に 遊びにいらして下さい

2013年3月23日土曜日

微笑みの多くなる季節に

こんにちは 
桜に囲まれる一瞬のこの時期が好きな 広報担当者

先程 不慣れな
(まだぁ~?いつになったら上手くなるのぉ~?)
.....   カメラを手に トリヤマ桜
(河津桜を模して当方が命名)
...... を撮影してきました



今は卒業式には ちと遅く
入学式には ちと早い時期ですが
やはり 桜が咲くと
断然 心の持ちようが違います よね?

そんな中 卒業に向けて
クッキーのご注文を頂きました

 菓子部長が 考案した「卒業おめでとう」ラベルをつけて

心のこもった贈り物が欲しい...とのリクエスト
数名のクッキー職人を自負するStaffが
「おめでとう」と思いながら 生地を作り
型を抜いた クッキーです

喜んでもらえてれば 本当に嬉しいです

そこで アーモンドクッキーを試食しました
(これも業務です... ♪)
 
美味しいです !!!
  (私は 手を出さない方が良いため試食担当です ウフフ♪)
コーヒーと合うんだなぁ~

心のこめ方は 惜しみないホッとカフェStaffを
間近でみていると 当方もBlogで自慢しないわけにはいきません
本当に「美味しい」
「嬉しい」
「ありがとう」 etc...の声に弱いStaff達です





喜んでくれているといいなぁ~

2013年3月22日金曜日

New Faceなお菓子 その名も....

おはようございます
今朝の小机は 桜が6・7分咲きとなり
やっと 小机にも色が.....春がやってきました
風が 少し冷たいのですが
それが又 桜の時期を感じさせています

えぇ~ さてぇ~ 今月より
お菓子に新しいレパートリーが増えました
ジャジャジャジャーァァン
これは....
キャロットブレッド....だな  たぶん...

《新商品》
   キャロット・ブレッド
   ズッキーニ・ブレッド  が誕生していますっ !!!

その日の手に入る食材によって
キャロットだったり ズッキーニだったりします

これは とても好評で焼いたそばから完売っとなっています
                      (↑ここ大事)
昨日も午前に焼いたとたんに
全てお一人の方がご購入いただき
慌てて チラッと遊びにきた
ランチ部長が 追加で焼いてくれました
 遊びに来ていて 手伝わされて....ホホホホッ
    ありがとうございました

もし ご希望があれば 電話でご予約頂ければ
キャロット or ズッキーニ の食材を確保しておきますので
ご希望食材と本数などご連絡下さい

   連絡先:045-473-6300

年度も もう少しで変わり 何か新しい事を始めるには
1つの良いタイミングですね
ホッとカフェも 今は生みの苦しみを感じつつも
1歩ずつ 良い方向に歩みを進める事が出来るよう
頑張っております

更に楽しみを感じて頂ける場所でありたいと.....

今週末 桜が満開になるようです
お散歩がてらに お菓子やCafeを楽しんでみませんか?
今週は 本日と明日(土曜日)まで
笑顔で開店しています♪




2013年3月20日水曜日

桜の誘惑に誘われて♪

春本番っ!!! といったお天気の小机でした
とりやま川の辺の桜並木も
だいぶ咲いてきました
(写真撮ってくれば良かった...)

陽気につられて 一人小机散歩を実施
(旦那は 年度末で会社に昨日より泊まりこみ...)
汗ばむ程の 陽気につい調子に乗り
ズンズン歩みを進めた結果
軽い脱水を起こし フラフラになってたので

最後の力を振り絞って
Cafeでアイスコーヒーをっ !!!
..............  祝日だった ............


今週はイレギュラーな開店曜日ですが
明日、明後日は 通常通り開いています♪
春を堪能した帰りに お茶にお寄り下さい

お待ちしています
















2013年3月19日火曜日

ホッとカフェの次の1歩

3月も下旬になり
先月まで 寒い寒いと ことのほかブログに
書いていたのが 不思議に感じます

...つい 先日までのことを忘れ
今だけを生きているようです...どうやら 私 hahaha

季節は 自然は どんなに私たちが抗おうと
どんどん進み 小机にも桜が咲き始めました

ふと その桜の下で
........ 大人になると 卒業することがないなぁ~ と
....卒業したいなぁ~ ....

単に卒業したいのではなく
次の1歩を踏み出したい というのが
本当のところでしょうか

今まで 少し足踏みしていたこと
歩き出すことを 先延ばししてきたこと
全く 歩こうとしていなかったこと
沢山ある 周囲の事柄に1歩を踏み出してみよう

なんて 
春だからでしょうかねぇ~
何か ウズウズしているだけかもしれませんが
陽気だろうが 季節だからだろうが

そう思わせてくれるなら
やってみようと 思います♪
来年も こんな風に思えるとは限らないし
他の必要性が迫ってくるかもしれない?

その1歩っていうのは
もちろんCafeの事 !!!
Cafeが作るのが目的ではなく
美味しいお菓子や食事を作るのが目的ではなく
お客さんに喜んでもらうことが目的になるように

さて このウズウズを1つずつ クリアにして行きますかね

何が変わったか
何を変えなかったか....楽しみにしてくださいね

今週も ホッとカフェは 元気に開店しています♪


2013年3月13日水曜日

散歩の途中 ちょっと休憩♪

今日の小机は 晴れ+強風です
気温も徐々に上がってくるとの予報
春が 本当にそこまで来ているようですね

ちらほら 景色に色が混じり始めたことに
つい 微笑んでしまいます

さて ことしホッとカフェは4周年を迎えます
なんとか....

手探りしつつ 
転びつつ
助けられ 助け合い

ここまで来ました

サービスとは何か?
何が喜ばれるのか?
そんな事を 日々考えています
また1つ レベルアップするホッとカフェ

楽しみにしてください。
さて 本日も11時から 開店です
のんびり散歩の途中にでも
お立ち寄りくださいませ

お待ちしております


2013年3月8日金曜日

ホワイトDayには ベアクッキー

おはようございます
今日の小机は 晴天+風が強いです
暖かい日になると ラジオでも言っておりますので
着るものに悩む 季節になりましたね
体調を崩されませんよう 気をつけてください

さて 昨日 ホワイト・Dayのお返しにどうかしら ?
と製菓部長がBearクッキーを作りました ジャーン


最近 
    「・・・の会」のお土産
    お友達にプレゼントに
    ちょっとした お礼に    etc..

と ご注文をいただく事が多くなってきました
もちろん お渡しするお相手や
どんな感じの会か   などをお伺いし
製菓部長が 頭と感性をフル活動させ製作しています

先日は 「ひな祭り」をイメージして....と
いうご注文を頂き 私達も感性を総動員しましたっ♪

ご注文は 初回のみ
ご来店いただきまして 当Cafeスタッフと雑談まじりに
どんなお菓子が良いのか
お話して決めていただいています
(予算 用途など イメージをふくらませるため♪)

次回以降は
初回をベースにして お電話でも承ります

クッキーだけでなく

■アップルパイ(火曜日・金曜日のStaffプロ級~♪
今 一押し
■キャロットケーキ(なんと!! 水曜日の料理部長がっ)
■ポムデ・ノンノ (論理的で 感性的な技で製作)
■マドレーヌ (Cafe代表の得意菓子)
■フロランタン (金曜日Satffが おしゃれに製作)
 もちろん
■クッキー (製菓部長のセンスが キラリっ)


その他 いろいろあります...
名称を忘れてしまったので はしょります...ウフフ

結構....もとい!!!
かなり腕自慢のStaffが そろっているホッとカフェ
大量注文も笑顔でこなす チームワーク♪
何かの折に ご相談下さい
お待ちしております !!!

もちろん 全てCafeで手作りしています

昨日 閉店後焼いたおとどけマドレーヌ (あせっ あせっ !!!!!)

ご注文お待ちしております





<営業日>
火~土曜日        
11:00-17:00         
横浜市港北区小机2468  飯田ハイツ1F
045-473-6300

2013年3月5日火曜日

武藤先生講演会

3月4日に武藤先生の講演会を行いました。
参加者は11名で、みんなでランチを共にしながら歓談し、その後お話をうかがいました。

ー楠の木学園は20年前、「ちょっと発達にきがかりがあるのだけどまわりの方々に理解されない」そのような子どもたちを理解し教育してくれる場をつくろう!という親の願いをもとに設立されました。障がいとはみないで、その子のあるがままをうけとめていくという理念でおこなっています。いじめられた経験のある子に、ここは安心できる場であることを伝え、いいところをみつけほめてあげます。今、発達障害支援法ができ、本来地元の学校で対応できるようになってきたはずなのに、楠の木学園の生徒は増えています。
学園在学中は守られた環境にいますが卒業後は社会に出ます。どのような子でも受け入れ、共に生きる社会であってほしいと願います。
青年が引きこもりになりますと親までもひきこもりになりがちです。地域とのつながりの中でお互いに見える関係をつくっていくことが大事です。健常者と障がい者が共に生きる場、お互い様で感謝しあえる社会がお互いに生きやすい社会ではないでしょうか?ー

いろいろな立場の方が集いましたので、楠の木学園の歴史から教育方針について、そして社会に出てからの支援について、地域との連携について武藤先生よりお話をうかがいながら、私たちが子どもたちをどのように支援できるのか話し合い終了しました。


小さくても女子力発揮 !? 小机小Ladys

こんにちは
小机は 日に日に暖かくなっている気がします
今週も本日より 開店しております

さて 先日
カワイイLadyが 4名ホッとカフェにて
実習のため 来店しました

昨年 秋には大学生
今回は 小机小学校の3年生 !
小さなLady達は きちんとエプロンと三角巾をつけ
勇ましく? カフェの業務に携わってくれました

カフェのラベル作り
小机産野菜の仕分け
 (からし菜とほうれん草がゴチャゴチャに !!!?)
       が それはご愛嬌♪
マドレーヌ作り
 (バター計量に四苦八苦していました)
お客様への水を運んでくれたり
ご注文を聞いてきてくれたり
レジ清算もしてくれました

それは それは細やかに動いてくれました
小さくても女子力抜群でしたよ♪

「家でお手伝いするの?」の質問に
皆 「する~!」とのこと
ふと 自分のことを振り返り...
お手伝いキライだったなぁ~と...
今の子供は きちんと育てられていますね♪

そんなLady達は 笑顔と明るい声で
Cafe内を朗らかにし 給食に間に合わないっ
と 急いで帰校していきました

あっ という間の 時間でしたが
しばしの慌しさと共に 昔を思い出して
Cafeが和みました  ありがとうっ

このCafeも 小机の地域に少し根ざしてきたのかなぁ
と しみじみ思う出来事でした
そんな思いが 最近少しずつ増えてきたことが
何より嬉しいです

そんな思いを継続できるべく
さぁ !!! 今週もCafeでお待ちしています
ちょっと 顔出してみませんか?

2013年3月4日月曜日

手作り作家さぁ~ん! 「出会い」はホッとカフェで♪

おはようございます
今日の小机は...曇りです

月曜日の今日は 何かと気ぜわしく
3月に入って初めての月曜日ということもあるのでしょうか
気ぜわしい中にも 春の気配を感じる朝です

今週も 明日から(今日はお休みですよぉ~)
元気に笑顔でお待ちしております  !!!


ところで 「手作り」ですが
今「手作り」が 流行っている...
「流行っている」という表現が良くないなぁ

...「見直されている」 !!! これだっ のです
4年前より ホッとカフェは
それを見越して(ほんと?) 棚で「手作り」小物等の
販売をしています

システムとしては

① 月々 棚代として1,000~2,000円を支払い
② 手作りものをレイアウト
(備品の貸し出しもしますが、基本自己用意)
③ 月末 〆日までの売り上げ(-手数料10%)
     翌月の更新料支払い(撤収の場合はなし)

こんな感じです
詳細は カフェスタッフへ

ここで カフェ棚作家よりアドバイス...
---------------------------
作品を出して 即大もうけしたい方は難しいかも
自分の作品が 誰かに大事にしてもらえるまで
ジッと待つ 位が丁度いい

作品を置いて 8ヵ月後
ソロソロ その作品を引こうか...と思った矢先
「こういうの欲しかった ! 」という方に購入して頂いた

と 言うこともあります
通常のお店なら 即撤去というものでも
ここでは 「出会い」を待てます
....マイペースで時間をつかってみませんか?
 -------------------------

ホッとカフェは 手作り作家さんと一緒に
カフェを運営していると 考えています
貴方の作品の「出会い」を ホッとカフェで